Đổi món ngày hè: Canh cua nấu bánh đa rau rút

Chuẩn bị nguyên liệu: (6 người ăn)

Cua đồng nhỏ: 1kg

Bánh đa sợi loại ngon: 300gram

Rau rút: 2 bó

Đậu phụ (nếu thích)

Hành hoa, hành củ, cà chua, mùi tàu, bột nghệ, bột ớt, dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính...

Canh cua nấu bánh đa rau rút. Ảnh: Internet

Hướng dẫn cách làm:

Cua ngâm nước pha muối, khuấy thật mạnh cho sạch. Bóc vỏ yếm, mai cua để ráo nước.

Thịt cua cho vào cối giã nhuyễn (có thể cho vào máy xay nhuyễn tránh mất thời gian). Cho nước lọc phần bã cua đã xay ra.

Rau rút bỏ lá, nhặt thành từng đoạn và rửa sạch.

Lấy gạch cua và để riêng ra bát. Cho hành phi thơm rồi bỏ gạch vào xào qua. Cho thêm vài lát cà chua, bột nghệ, nước nắm và gia vị rồi múc ra bát.

Đun phần nước cua đã lọc, khuấy nhẹ để thịt cua nổi lên rồi đun nhỏ lửa tránh vỡ thịt cua. Muốn ngon bạn có thể vớt riêng thịt cua ra bát rồi thả rau rút, gạch cua đã xào vào.

Đậu rán vàng thành từng miếng nhỏ. Khi ăn thì thả bánh đa cua, cho thêm rau rút và để gạch cua phía bên trên. Thêm một chút hành hoa, rua mùi và ăn nóng sẽ làm món ăn ngon miệng hơn.

Nếu như bạn không thích ăn bánh đa cua, thì đây cũng là một món canh ăn cùng với cơm và cà pháo giải nhiệt ngày hè cực tốt cho mỗi gia đình.

Chúc các bạn thành công!

Tăng cường đối tác toàn diện giữa Việt Nam -...
Sạt lở tại sông Rạch Tôm, tiếp tục di dời...
Khách hàng tố mỹ phẩm Deaura: Luật sư nói gì?
Nên đọc


#frm_ques {border-top: 1px dotted #666; margin: 8px 0; padding: 13px 0;} #tbl_question td {padding: 3px!important;} #tbl_question td label {font-size: 13px; font-weight: bold;} #tbl_question td input {border: 1px solid #ddd; padding: 5px 8px; border-radius: 3px; width: 300px;} #tbl_question td .error {border-color: red!important;} #tbl_question td textarea {border: 1px solid #ddd; padding: 8px;} #tbl_question #btn_submit {font-weight: bold; font-size: 13px; background: #004276; color: #FFF; width: 140px; border-radius: 3px;} .ques-ans .ques {background: #eee;} .ques-ans .ques_content {font-style: italic;} .ques-ans .ans {padding-left: 15px;} #detail-news .question_gltt{font-size: 15px !important;line-height: inherit !important; word-spacing: .5px;} #detail-news .answer_gltt{text-align: justify; padding-left: 21px;border-left: 2px solid #ddd;margin: 10px 0px 10px 44px !important;} #detail-news .answer_gltt .answer_gltt_{font-size: 15px !important;line-height: 24px !important; word-spacing: .5px;color:#b80000 !important}
Nguyễn Hà
kết nối facebook youtube google plus twitter
.readmore-box { border: 1px solid #a51423 !important; margin: 15px 0; height: 253px; clear:both; overflow: hidden; } .readmore-box .heading { border-top: 2px solid #a51423 !important; padding: 5px !important; border-bottom: 1px solid #a51423 !important; } .readmore-box .heading a { font-family: UTM_Avo_B,arial !important; font-size: 15px !important; text-transform: uppercase !important; color: #a51423 !important; } .listing { padding: 10px !important; } .listing li { float: left; width: 135px !important; margin: 5px 7px !important; } .listing li .img { display: block; width: 135px !important; height: 95px !important; overflow: hidden !important; margin-bottom: 5px !important; }
Tin nóng trong ngày
  • Nam thanh niên chết sau khi vào nhà nghỉ với cô họ?
  • Vụ trộm chó bị đánh chết ở Hà Nội: Tình tiết mới nhất
  • Nam thanh niên đột tử trong nhà nghỉ: CA quận Hoàng Mai nói gì?
  • TPHCM: Quán karaoke bốc cháy, nhiều người bị mắc kẹt
  • Tags:
  • Canh cua nấu bánh đa rau rút
  • canh cua
  • canh rau rút
  • bánh đa cua
  • đổi món ngày hè
Thêm bình luận
Họ tên
Email
captcha
Nhập mã bảo mật
Cancel
Các tin khác
  • Ukraine: Chỉ có thể lấy lại Crimea sau khi hủy diệt nước Nga 06:43:00 20/10/2017
  • Che giấu liên hệ với khủng bố, phương Tây cáo buộc Nga hỗ trợ Taliban 21:23:51 19/10/2017
  • Điều đặc nhiệm từ Hama, quân đội Syria quyết chiến với IS ở Deir Ezzur 21:16:47 19/10/2017
  • Việt Nam xuất khẩu điện thoại và linh kiện cao kỷ lục 06:13:13 20/10/2017
  • Cần cẩu va vào tòa nhà ngân hàng làm xế hộp Lexus, BMW vỡ nát 20:57:55 19/10/2017
  • Hai phụ nữ chết thảm vì va chạm với xe khách tại Nghệ An 20:29:49 19/10/2017
  • Đánh IS tơi bời, quân đội Syria giành lại hơn 90% lãnh thổ Deir Ezzur 20:13:16 19/10/2017
  • Ankara hài lòng với tiến độ thực hiện "Dòng chảy Thổ Nhĩ Kỳ" 20:22:00 19/10/2017
  • Hải Phòng: Chồng chéo trong việc kí hợp đồng cung cấp nước sạch 20:07:39 19/10/2017
  • Ngày mai, giá xăng sẽ tiếp tục giảm? 20:40:47 19/10/2017
  • Triệt phá đường dây đánh bạc hàng chục tỷ đồng ở Vinh 19:21:09 19/10/2017
  • Ôtô xuất xứ Thái Lan nhập khẩu về Việt Nam nhiều nhất 19:17:16 19/10/2017
  • Tổ hợp “Iskander-M” Nga có khả năng tiêu diệt mọi mục tiêu 16:40:00 19/10/2017
  • Lãnh đạo Catalonia dọa chính thức tuyên bố độc lập 16:07:00 19/10/2017
Nguồn: doanhnghiepvn.vn